Convento di Acqua Premula

In a beautiful little valley in the shadows of the Monti Sibillini lies the elegant, ancient Convento Acqua Premula hotel with its spectacular grounds, bubbling springs and the wonderful Restaurant La Foresteria. Just north of the town of Norcia (with its rich culinary history based on their DOP Prosciutto and Cingiale Salumi), you can feel the tension dissolve from your shoulders as you enter the long meandering driveway through the forest …and then the hotel emerges from the woods. The deluxe room we had was spacious and comfortable. We were greeted in the parking lot by the most welcoming, warm fellow (shame on us for not getting his name, as he was the most excellent host we have had the pleasure to meet)….and escorted to our beautiful room a short walk across the ancient cloister of the former convent. Peace and tranquillity ooze from the ancient walls of this place…and sipping excellent wines while munching on a selection of munchies (Pistachios, chips, nuts and fresh olives) outdoors under the shade of huge trees is an excellent way to forget the urgencies of travel. The Maître d’Hotel (previously mentioned - damn, I wish we got his name!) was an exceptional host, covering the several occupied tables with elegance and ease, while making excellent recommendations on dinner and wine paring.

Bella struttura nel verde, luogo di pace e silenzio, ottimo per staccare dalla vita frenetica. L'antico convento è stato sapientemente ristrutturato, tutti i locali comuni sono arredati con ottimo gusto. Ottimo il ristorante, che serve prodotti di grande qualità. Un encomio particolare al Receptionist Giuseppe, professionale e disponibile in ogni occasione. Ci siamo sentiti un po' meno "accolti" dal direttore della struttura che pecca un po' invece in customer care: approccio asettico, poco incline ad accogliere le segnalazioni dei clienti ( il sistema di raffreddamento della nostra camera non era affatto performante e non abbiamo purtroppo dormito molto bene a causa del caldo di questi giorni) e soprattutto con un atteggiamento poco incline a risolvere i problemi perché indispettito dalla nostra segnalazione. Abbiamo poi scoperto da altre recensioni che lo stesso comportamento è stato riservato anche nei confronti di altri ospiti che hanno soggiornato in passato o più recentemente nella struttura. Davvero un gran peccato.

Un week end meraviglioso! Ogni volta è una sorpresa, non ci si stanca mai di venire al Convento. Il livello della cucina è altissimo, l’ospitalità è unica, la struttura è elegante, arredata con gran gusto senza alterare la storicità del Convento. La natura e le sorgenti d’acqua in cui si trova il Convento lo rende un luogo magico. Complimenti!

Tutto perfetto,convento di Acqua Premula dai proprietari Giacomo Emanuela Laura ai collaboratori Giuseppe Gigi Tatiana eccellenze nel loro lavoro ,mi hanno fatto sentire in famiglia,vacanza meravigliosa in tutto,appaga il cuore e la mente

Struttura al top, che sa di antico ma è curata nei minimi particolari con raffinata attenzione. Ottima accoglienza e ospitalità accurata. Colazione eccezionale con torte di ogni tipo e per tutti i gusti. Insalate originali e gustose, cena ottima, da provare i cappellacci! Ideale per trascorrere un compleanno importante nel verde e in pieno relax!

Location, camere, ristorante, colazione, accoglienza TUTTO FAVOLOSO. Torniamo qui tutti gli anni. Lo consigliamo agli amici. Rispondo alla recensione vista su booking di Antonella 27 agosto. Cara signora il condizionatore funziona perfettamente basta capire come funziona. Dire che il titolare Giacomo è poco accogliente è un'assurdità. L accoglienza che SEMPRE troviamo è unica e fa sentire gli ospiti come a casa!