L'Auberge d'Eygliers

Nous y sommes allés pour le repas du midi sur les conseils d'un artisan du coin. . J'ai choisi une omelette soufflée à 17,50€ que je déconseille. Je ne l'ai pas mangé, les oeufs n'étaient pas bons, le jaune quasi inexistant avec le goût de la poêle et les blancs en neige pas cuits et tièdes avec un drôle de goût .Mon mari à pris la pièce du boucher, qui est en fait un morceau de basse côte, un morceau de deuxième choix pas exceptionnel ! De ce fait, nous n'avons pas pris de dessert. Quand la serveuse a vu que je n'avais pas mangé le plat, elle nous a offert les cafés en étant désolée. Et nous n'avons pas vu les bons produits régionaux à la carte comme annoncé... Bref restaurant très moyen.

Ce petit hôtel est très accueillant. La chambre est très propre. Le repas du soir était bon mais menu unique. Personnel très agréable et disponible. Salle d'eau petite mais suffisante. Très calme malgré la proximité de la route. Attention, Bien inscrire sur le gps Eygliers GARE sinon il va vous envoyer dans la montagne sur une route très etroite

réservation faite par téléphone trois semaines à l'avance pour deux nuits (vendredi 26 et samedi 27 avril) ce qu'on a "omis" de nous préciser : que l'hôtel ouvrait ses portes à 17h00, sommes arrivés à 16h30 après être partis de chez nous à 4h30 du matin, donc nous aurions aimé nous reposer un peu ce jour là il faisait à peine 6 degrés en journée et lorsque nous avons pu prendre possession de la chambre celle-ci n'avait pas été chauffée, il n'y faisait pas plus de 10 degrés, sachant que cette chambre était réservée quelqu'un aurait dû avoir la délicatesse de mettre le chauffage en route en milieu d'après-midi on nous indique égalemet que restaurant sera fermé le samedi soir, alors que sur leur site le restau ouvre le samedi soir mais en fin de compte vu le "repas" qui nous a été servi le vendredi soir c'était bien meilleur ailleurs donc pour le repas du vendredi soir (un menu imposé, pas de carte), alors qu'on nous avait vanté une cuisine du terroir avec produits locaux, on nous a servi une tartiflette "d'été" à base de pommes de terre, carottes et chamignons de Paris servie avec une minuscule salade composée avec carottes rapées et choux rouge et charcuterie, pour le dessert une petite verrine de fromage blanc aux framboises et que ce soit la "tartiflette" la salade et le dessert il ne faut pas être de gros mangeurs sinon vous vous couchez le ventre vide nous venons tous les ans dans les Alpes ou en Savoie et on n'a jamais entendu parler de tartiflette "d'été" de plus gros doute sur les produits "locaux" sauf si pour eux l'Intermaché de Guillestre fait office de producteur local car les carottes et le choux rouge composant la salade sont ceux que l'on trouve habituellement en sachet dans les supermarchés et pour la "très petite" chambre grosse déception : deux petits lits accolés, une housse de couette pas très reluisante, une salle d'eau minuscule, en guise de table de nuit d'un côté une chaise et de l'autre une planche sur pied en fer (de toute façon vue l'étroitesse de la chambre rien d'autre n'aurait pu rentrer, UNE "flaconnette" de gel douche remise à notre arrivée pour deux personnes (heureusement que même pour deux nuits je prends toujours tous mes produits de toilette) pour les petits déjeuner ça passe encore vu le reste du séjour