Verona: Autentisk pastaklasse i et familiehjemmes køkken

Ligesom i de bedste italienske familier vil vi i denne madlavningsklasse lave og spise pasta sammen, mens vi deler tid og latter. Vi vil tilberede pastadej fra bunden, og jeg vil lære dig alle de klassiske snit: fra tagliolini til pappardelle, forbi tagliatelle, farfalle, maltagliati, men du vil også se, hvordan man tilbereder dekoreret pasta og farvet pasta. Du vil også lære at tilberede friske ravioli.

Ved afslutningen af kogeklassen skal vi spise det, vi har tilberedt før. Tre-retter aftensmad ledsaget af en særlig vin produceret i denne region.
Alle retter vil blive tilberedt og serveret med lavt/ingen salt og sukker for at smage (og nyde) den virkelige essens af maden og blive overrasket af de følelser, du vil opleve på din gane.

Jeg vil give dig alt, hvad du har brug for, tag bare din appetit, entusiasme for god italiensk mad og et kamera for at udødeliggøre denne oplevelse i din erindringsbog.