Spis i et lokalt hjem & adgang til begrænsede områder i Teotihuacan

Oplysninger: Starttidspunkter: 8:00 - Almanegra café, Roma Norte / 8:30 - 1401 café, Col Juárez. Specialbrygget kaffe inkluderet, en dans af smagsoplevelser til at fornøje dine sanser. Derefter varer turen til Teotihuacan cirka en time. Undervejs vil du få indsigt i de sociale dynamikker i forskellige distrikter som Indios Verdes og Ecatepec, inklusive relevante sociale fakta og regeringsinitiativer rettet mod at forbedre forbindelsen til byen, såsom de innovative hængende kabelbaner. Ved ankomst vil en ekspertguide føre dig gennem byens fire byggetrin, fra 100 f.Kr. til 650 e.Kr., og fremhæve dens kulturelle og kommercielle betydning. Du vil også få eksklusiv adgang til "Templet for de gamle mestre i muralkunst", et område under undersøgelse af INAH, der engang var et sted for kunststudier og -udforskning ved hjælp af teknikker som cochinealmaling. Bagefter vil en kort ti-minutters køretur bringe dig til Ericas hjem, hvor du kan nyde lækker lokal mad, der kombinerer præhispanske og koloniale ingredienser og teknikker. Egnet for vegetarer, veganere eller personer med cøliaki. Til sidst vil det tage os cirka en time at komme tilbage til Mexico City.
— Menu 1
Ret: FORRET
Retnavn: Hjemmelavede Quesadillas.
Retoplysninger: Oaxaca ostequesadillas, huitlacoche, svampe og nopal (kaktus)

— Menu 2
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Bedste mole nogensinde!
Retoplysninger: Kylling med mole, guacamole, græshopper, maguey-orme, svineskind i grøn sauce, ris og bønner.

— Menu 3
Ret: DESSERT
Retnavn: Præ-hispanisk dessert
Retoplysninger: Xoconostle-frugt med kanel