Privat colombiansk madlavningsklasse og markedsrundvisning i Bogotá

Oplysninger: Vi mødes på torvet i La Perseverancia, hvor de vil lære det lokale marked at kende og få et indblik i den colombianske gastronomiske kultur. Et par blokke derfra vil vi være på placeringen, hvor vi vil tilberede 3 colombianske retter.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: empanadas
Retoplysninger: kylling-, kød- eller grøntsagsempanadas.

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: patacones med Hogao
Retoplysninger: Patacones med hogao-sauce (med eller uden ost)

— Menu 3
Kursus: STARTER
Retnavn: arepas med ost
Retoplysninger: typiske colombianske arepas med ost og smør

— Menu 4
Kursus: STARTER
Retnavn: fisk ceviche
Retoplysninger: Colombiansk stillehavs-ceviche med friske fiskestykker

— Menu 5
Kursus: STARTER
Retnavn: corn arepa
Retoplysninger: Colombiansk sødmajs-arepa

— Menu 6
Kursus: MAIN
Retnavn: ris med skaldyr fra Stillehavet
Retoplysninger: Ris med skaldyr med smage fra den colombianske stillehavskyst

— Menu 7
Kursus: MAIN
Retnavn: Ajiaco
Retoplysninger: Typisk colombiansk suppe med tre slags kartofler

— Menu 8
Kursus: MAIN
Retnavn: sancochos
Retoplysninger: De kan være fisk, kød, kylling, eller hvis du foretrækker trifasisk med de tre kødtyper (kylling, oksekød, svinekød).

— Menu 9
Kursus: MAIN
Retnavn: Tray paisa
Retoplysninger: Typisk colombiansk ret, som du ikke må gå glip af!

— Menu 10
Kursus: MAIN
Retnavn: sweaty
Retoplysninger: De kan være kylling, kød eller vegetarisk