Oplysninger: Dette er et værksted baseret på en helt ny koncept. Vores butik er ikke udelukkende for udlændinge; den er også populær hos japanske kunder, så du kan opleve værkstedet sammen med lokale deltagere. Ved at bruge højeste kvalitets hvedemel fra Hokkaido og Tokyos lækre postevand vil du lære en patentniveau teknik til at lave seje, glatte nudler på blot 30 minutter - helt i hånden uden brug af elektricitet. Hver person bruger et bord til at lave en portion nudler, og op til seks personer kan deltage i en session. Der er én instruktør. Da mange japanske gæster også deltager, foregår foredraget hovedsageligt på japansk, men oversættelseshøjtalere (engelsk, fransk, tysk, koreansk osv.) bruges til support. Dine hjemmelavede nudler vil blive parret med den specielle suppe, jeg tilbereder. Hvis du er interesseret, kan jeg måske endda hemmeligt dele den grundlæggende idé til suppeopskriften. Med premium japanske ingredienser og dages lagring afhænger det helt af din passion at replikere denne smag. Lav en booking og vær med - jeg lover, det vil blive et af højdepunkterne på din rejse til Tokyo, og endda Japan.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: Standard soya sauce ramen
Retoplysninger: En klassisk kyllingebouillon med bonito, tang og grøntsager. Afbalanceret med hemmelig krydderiblanding for en smag, alle elsker.
— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Alderet miso ramen
Retoplysninger: En modnet blanding af rød og hvid miso med skjult rigdom. Forskellige ingredienser skaber en dyb, blød og velafrundet smag.
— Menu 3
Kursus: MAIN
Retnavn: Let & cremet tonkotsu ramen
Retoplysninger: Rigt svinebouillon med Kyoto hvid miso for dybde og sødme, afsluttet med sojamælk for en let, drikbar suppe.
— Menu 4
Kursus: MAIN
Retnavn: Vegansk wakame ramen
Retoplysninger: Kombu dashi og tamari sojasauce med forfriskende wakame. Et strejf af sesam skaber en blød og mild smag.
— Menu 5
Kursus: MAIN
Retnavn: Sojamælks-suppe-karry
Retoplysninger: En cremet sojamælksbouillon med friske grøntsager og et strejf af karry. Blød og glat, den fremhæver hver topping.