Madlavningskurser i pasta og apuliske opskrifter

Oplysninger: Du vil lære at lave frisk pasta fra bunden og tilberede den efter traditionelle opskrifter. Til sidst vil vi nyde et typisk måltid sammen, inklusive forretter og grøntsager fra vores lille have. Vi tror på at respektere sæsonen for alle produkter og bruger kun lokale ingredienser. Oplevelsen vil være ledsaget af fortællinger om vores kultur og regionale traditioner. Vi kan imødekomme forskellige kostbegrænsninger, men vær venlig at kommunikere dem godt i forvejen. Om sommeren er det muligt at afholde oplevelsen i strandhuset, der ligger 700 meter fra Faraglioni Sant'Andrea, 10 km fra Otranto, og du kan også nyde havet
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Ost og spegepølse

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: Taralli og Friselline med grøntsagspasta

— Menu 3
Kursus: STARTER
Retnavn: Lokale grøntsager

— Menu 4
Kursus: MAIN
Retnavn: Orecchiette & andre pastatyper