Autentisk græsk hjemmemadlavning med en lokal familie i Thessaloniki

Stop ved: Thessaloniki
Oplysninger: Træd ind i vores ægte græske familiehjem i Thessaloniki og begynd med hjemmelavet ostepie og bougatsa, mens I lærer vores familie at kende. Derefter skal I rulle ærmerne op og lave et komplet græsk måltid fra bunden. I vil tilberede græsk landsbysalat og tzatziki, skrælle og koge kartofler og auberginer, lave bagt feta med tomater, peberfrugter og kasseri, og deltage i hvert trin af vores familiemoussaka, inklusive béchamelsausen. Mens maden tilberedes, kan I smage græske oste, dakos, dolmadakia og andre lokale produkter, ledsaget af græsk vin. Traditionel ouzo, tsipouro og mastiha er også tilgængelige. Efter madlavningen lærer I nogle få enkle trin i en traditionel græsk dans med Dora, før I sætter jer sammen omkring vores familie bord og nyder måltidet og den hjemmelavede dessert. Gennem hele oplevelsen vil vi dele historier om vores familie, græske traditioner, Thessaloniki og hverdagslivet i Grækenland. Vegetarer, glutenfri og laktosefri gæster er velkomne, og menuen kan tilpasses diætbehov.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Græske tærter
Retoplysninger: Græske traditionelle pie

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: MOUZAKAS
Retoplysninger: Er lavet med kartofler, auberginer og oksekød.

— Menu 3
Kursus: STARTER
Retnavn: TZATZIKI
Retoplysninger: Er meget traditionel lavet med yoghurt og agurk.

— Menu 4
Kursus: STARTER
Retnavn: Bougiourdi
Retoplysninger: ovnbagt feta med peberfrugter & tomater)

— Menu 5
Kursus: DESSERT
Retnavn: Hjemmelavet græsk dessert (varierer)