Privat Caribisk Madlavning i Puerto Viejo de Talamanca

Oplysninger: Vi vil tilberede en gammel familieopskrift, der er blevet videregivet gennem mange generationer, og som er meget repræsentativ for den caribiske kultur. Vi vil også tilberede en drink, der er en del af vores historie. Du vil lære at lave frisk kokosmælk og bruge lokalt producerede ingredienser til at lave denne ret, som er ris og bønner med kylling i en caribisk sauce, sammen med modne plantains og en grøn salat. Under klassen vil jeg forklare og give nogle indblikke i Puerto Viejos historie og mange andre aspekter af den afrocaribiske kultur, lige fra byens begyndelse og kulturelle højdepunkter fra de første beboere af disse lande.
— Menu 1
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Ris & bønner med caribisk kylling
Retoplysninger: Denne ret er tilberedt med frisk kokosmælk og ingredienser, der er produceret lokalt, og den serveres med en grøn salat og skårede plantains