Madlavningskursus i Heraklion

Oplysninger: Vi tilbyder madlavningskurser i landsbyen Krousonas. Super familievenligt! Programmet varer mindst 4 timer. Først vil vi byde dig velkommen med nogle kretiske lækkerier og forfriskninger. Vi vil drøfte menuen, og du kan vælge mellem sæsonens muligheder (veganske eller ej), hvad du ønsker at lave. Derefter vil vi besøge gården, hvor vi vil fodre gederne og fårene, og hvis det er sommer, kan du måske også malke gederne. Når du har valgt menu (vegansk eller ej), går vi videre til at samle vores økologiske grøntsager fra vores frugthave. Du vil få tid til at udforske naturen, indånde frisk luft, lære vigtige oplysninger om planterne og selvfølgelig opleve at skære friske grøntsager og frugt. Når vi har samlet vores grøntsager, begynder vi at tilberede vores måltid og lave mad. Du vil lære alle hemmelighederne ved den kretiske køkkenkunst hos os. (Afhængigt af sæsonen kan du også smage og se osteproduktionen.) Når måltidet er klar, kan du nyde det på vores veranda og slappe af med den fantastiske udsigt. Glem ikke at have behagelige sko og tøj på. Madlavningskurserne foregår under skyggen af vinstokken. Madlavningskurserne er også den perfekte familieaktivitet. Lev som en lokal i en dag.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Zucchiniboller
Retoplysninger: Stegte traditionelle zucchiniboller

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: Favorit tzatziki
Retoplysninger: Den berømte tzatziki-sauce

— Menu 3
Kursus: STARTER
Retnavn: Stegte snegle
Retoplysninger: Kretenske stegte snegle med rosmarin og eddike!

— Menu 4
Kursus: MAIN
Retnavn: Græsk giouvetsi
Retoplysninger: Langtidsstegt lammekød med pasta og tomatsauce

— Menu 5
Kursus: MAIN
Retnavn: Cretan gamopilafo
Retoplysninger: Kretensk pilaf med kogt ged/lam og ris

— Menu 6
Kursus: STARTER
Retnavn: Gemista and ntolmadakia
Retoplysninger: Fyldte grøntsager med ris og urter og ntolmadakia - den kretensiske sushi!!

— Menu 7
Kursus: DESSERT
Retnavn: Loukoumades
Retoplysninger: Græske honningboller med vores økologiske honning

— Menu 8
Kursus: DESSERT
Retnavn: Risengrød med mastiha og kanel
Retoplysninger: Risengrød med gedeælk (som vi tager fra vores geder) med den unikke mastiha og kanel

— Menu 9
Kursus: DESSERT
Retnavn: Must pudding
Retoplysninger: Et must om sommeren på Kreta!