Klassisk vinsmagning med traditionelle toscanske produkter

Oplysninger: Mellem Chianti og Crete Senesi, kun få minutter fra Siena, er den klassiske vinsmagning på San Giorgio a Lapi dedikeret til dem, der ønsker at opdage Toscanas mest autentiske smage gennem vin, mad og landskab. På den panoramaterrasse med udsigt over de toscanske bakker vil du smage tre af vores vine – hvid, rosé og rød – udvalgt for at fortælle om vingårdenes, jordbundens og områdets forskellige egenskaber. Hvert glas ledsages af et udvalg af typiske toscanske specialiteter, der er designet til at forbedre dets aromaer og egenskaber. I skyggen af den gamle hvide morbær, med en udsigt der omfavner Chianti og Crete Senesi, vil du opleve en autentisk og afslappet oplevelse nedsænket i dufte, farver og smage fra det toscanske landskab. En rute designet til dem, der ønsker at lære området at kende gennem en smagning af toscanske vine, typiske lokale produkter og unikke udsigter i hjertet af Toscana.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Valg af pecorino ost
Retoplysninger: Pecorino ost modnet 2 måneder Pecorino ost modnet 4 måneder Pecorino ost modnet 12 måneder Serveret med skovhonning

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: Valg af kødpålæg
Retoplysninger: Toskinsk salami, japansk skinke, hoved af søm, hjemmelavet gartner

— Menu 3
Kursus: STARTER
Retnavn: Sommerkrustade
Retoplysninger: Røde og gule datterini, burrata og basilikumolie

— Menu 4
Kursus: STARTER
Retnavn: Croston fra haven
Retoplysninger: Ærte, bønne og pecorinocreme

— Menu 5
Kursus: STARTER
Retnavn: Crostone San Giovanni
Retoplysninger: Pan Brioche ristet med hønseleverpostej og løgkonfiture

— Menu 6
Kursus: MAIN
Retnavn: Carpaccio
Retoplysninger: Carpaccio af oksekød, melon og grøntsager fra haven

— Menu 7
Kursus: MAIN
Retnavn: Tomatgrød
Retoplysninger: tomat, toskansk brød, basilikum og ekstra jomfru olivenolie