Valpolicella Vinoplevelse på Montresor vingård

Oplysninger: Lige uden for Veronas historiske centrum og let at nå, kan du deltage i en guided oplevelse på en historisk vingård. Dit besøg begynder i vingårdens museum, hvor Veronas historie fra slutningen af 1800-tallet til i dag er vævet sammen med historien om Montresor-familien. Du vil se originale vinfremstillingsværktøjer og lære, hvordan vingården har bevaret sin identitet, mens den har udviklet sig gennem store historiske begivenheder. Oplevelsen fortsætter med en dybdegående udforskning af Valpolicella-vine, hvor du vil opdage, hvordan landet former Valpolicella Classico, Ripasso og Amarone, med druer vist på forskellige stadier fra høst til tørring. Næste udfordrer du dine sanser i det interaktive aromarum, hvor du vil forsøge at genkende de vigtigste toner i hver vin. Under passage af den historiske tønde vil du komme ind i lagringsrummet, hvor vine hviler i store fade og "appassimento"-processen finder sted, omgivet af et imponerende historisk vægmaleri, der er unikt for denne vingård. Oplevelsen slutter i smagingslokalet, hvor ekspertsommelierer guider dig gennem en smagning af fire vine. Afhængigt af dit valg vil du smage enten kraftfulde Valpolicella-rødvine op til Amarone Riserva eller friske, elegante hvidvine fra Gardasøen.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: Valpolicella rødvin-smagning
Retoplysninger: 5 glas: Lugana (hvid), Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso, Amarone, Amarone Satinato

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Gardasøens hvide vine-smagning
Retoplysninger: 4 glas: Lugana Campo Valentino, Lugana satinato, Bardolino Chiaretto (rosé), Bardolino rødvin