Smagsmenu

Snack

Friskbagt brød før måltidet

Forret

Krebsesalat med avocado

Avocado- og krabbe salat med sort kaviar

Suppe

græskarsuppe med flødepopcorn

Græskarsuppe med karamelliseret popcorn

Hovedret

Stegt andebryst med sauteret grønt

Stegt andebryst med friske sæsongrøntsager

Rødvinssauce/sort pebersauce/trøffelsauce

Valgfri rødvinsauce/pebersauce/trøffelsauce

Grundlæggende fødevarer

Hovedretter

Spaghetti med tomatsauce

Pasta med friske tomatsaft

Dessert

dessert

Vaniljeis med bær og nødder, sirup

Vaniljeis med blandede bær, nødder og sirup

Kaffe eller te

Forretningsmenu

Snack

Friskbagt brød før måltidet

Forret

Rejen med appelsin, salat og ost

Appelsin og rejesalat

Suppe

cremet champignonsuppe

Champignonsuppe med trøffelskum

Hovedret

Hovedret (vælg én af to)

Lammekoteletter med sæsonens grøntsager

Lammekotelet med krydderurter og sæsonens grøntsager

Rødvinssauce/sort pebersauce/trøffelsauce

Valgfri rødvinsauce/pebersauce/trøffelsauce

Eller

Pandestegt laks med citronsaft

Stegt laksesteg

Grundlæggende fødevarer

Hovedretter

Spaghetti Bolognese

Dessert

dessert

Vaniljeis med bær og nødder, sirup

Vaniljeis med blandede bær, nødder og sirup

Kaffe eller te

Klassisk pakke

Friskbagt brød før måltidet

Forret

Stegt foie gras med friske frugter og balsamico

Suppe

Bouillabaisse

Hovedret (vælg én af to)

Angus entrecôte med sæsonens grøntsager (valgfri rødvinsauce/pebersauce/trøffelsauce)

Grillet tigerrejer med olivenolie og hvidløgsdressing

Hovedretter

Frisk tomatjuice havmadspasta

dessert

Honning-æbletærte med vaniljeis og sesamflager

Kaffe eller te

Premium pakke

Snack

Friskbagt brød før måltidet

Forret

Ravioli med sort trøffel

Italienske ravioli med sorte trøfleskiver

Suppe

Spinat- og krabbe-suppe

Krebsespinatcremesuppe

Hovedret

Hovedret (vælg én af to)

Angus rib-eye bøf med sauterede grøntsager

Amerikansk Angus-ribeye med sæsonens grøntsager

Rødvinssauce/sort pebersauce/trøffelsauce

Valgfri rødvinsauce/pebersauce/trøffelsauce

Eller

Stegt atlantisk torsk

Stegt Atlantisk torsk

Grundlæggende fødevarer

Hovedretter

Truffel King Rejespaghetti med hvid sauce

Pasta med trøfler, rejer og hvid sauce

Dessert

dessert

Kaffe Crème brûlée med poacheret pære & Earl Grey-krumme

Kaffecrème brûlée med poeret pære og Earl Grey-sprødhed

Kaffe eller te

Luksus dobbeltværelsespakke

Snack

Friskbagt brød før måltidet

Forret

Krebsesalat med avocado og kaviar

Krabbesalat med avocado og sort kaviar

Bagte burgundiske snegl

Bourgogne-snegl

Suppe

Marseille fiskesuppe

Bouillabaisse

Mango Sorbet

Mango sorbet

Hovedret

Klassisk oksefilet med stegt foie gras,

trøffelsauce

Stegt oksefilet med gåselever og trøffelsauce

Grillet hummer med ost

Ostegratineret hummer

Grundlæggende fødevarer

Hovedretter

Børnespaghetti

Spaghetti Bolognese

Dessert

dessert

Flydende chokoladekage med vaniljeis og sesamtuile

Chokolade lava-kage med vaniljeis og sesamflager

Kaffe eller te

Romantisk menu for to

Friskbagt brød før måltidet

Forretter til frysning

Franske østers med Alaskakongekrabbe

Forret

Stegt foie gras med friske frugter og balsamico

Italienske ravioli med sorte trøfleskiver

Suppe

Traditionel fransk hummersuppe

Mango sorbet

Hovedret

Oksekødstrio

Angus M6 filet/ Angus entrecôte/ amerikansk ribbensteg

Havets treklang

Stegt søtunge/grillet tigerreje/bagte kammuslinger med ost

Hovedretter

Pasta med friske tomatsaft

dessert

Chokolade lava-kage med vaniljeis og sesamflager

Kaffe eller te

Lykkelig duet - middag for to

Forretter

Alaskakrabbekød-rulle med sort kaviar og kirsebærtomater

Forret

Stegt foie gras med langsomt tilberedt ananas og balsamico

Kandiseret gåselever med figenpuré og grønne æbler

Suppe

Kastanjesuppe med fennikelskum og sprødt bacon (2 portioner)

Sorbet

Side ret

Grillet hummer med vanilje, citron og ost (halv portion)

Dybfrostet tandfisk stegt med serrano skinke og havsafrikasauce

Hovedret

Stegt premium Angus M6 ribeye med sæsonens grøntsager eller stegt premium Angus M6 striploin med sæsonens grøntsager. Vælg din sauce (peber-/trøffel-/rødvinssauce)

Udvalgte desserter

Kaffe/te

Guangzhou Tower roterende restaurant | Lutece franske restaurant | middagsmenu

Højdepunkter