Praktisk halvdags madlavningsklasse med Authentic Thai Cooking

Oplysninger: Vi henter dig fra dit hotel og tager dig til vores skole for at lære og se nogle af grøntsagerne. I vil alle nyde at lave mad og spise i en meget traditionel thailandsk familiestil i den økologiske køkkenhave med en unik og individuel hånds-on metode, som vil blive undervist af en dedikeret instruktør, og alle vil få en PDF-version af en opskriftssamling online. Efter afslutning og besvarelse af spørgsmål vil vi bringe dig tilbage til dit hotel med en sikker rejse. Vælg mellem: 1.Forret – Friturestegte forårsruller (alle tilbereder denne). 2.Wokret – Stegt ris med kylling, Pad Thai eller stegt kylling med hellig basilikum. 3.Suppe – Krydret og sur rejesuppe, kylling i kokosmælkssuppe eller lokal krydret og sur kyllingsuppe. 4.Krydderipasta – Grøn curry, Pha Naeng eller Kao Soi krydderipasta. 5.Curry – Tilbered din valgte curry med kylling. 6.Dessert – Søde klebrige ris med mango (alle tilbereder denne). Nyd madlavning og middag i en traditionel thailandsk familieindstilling i vores økologiske have. Lær gennem en hånds-on metode undervist af dedikerede instruktører. Til sidst modtager du en PDF-opskriftssamling for at genskabe dine retter derhjemme. Efter afslutning og besvarelse af spørgsmål vil vi bringe dig sikkert tilbage til dit hotel.
— Menu 1
Ret: FORRET
Retnavn: Friturestegte forårsruller
Retoplysninger: De sprødeste og bedste forårsruller fyldt med grøntsager og friturestegt til gylden perfektion.

— Menu 2
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Pad Thai
Retoplysninger: Pad thai, phat thai eller phad thai er en wokret med risnudler, der almindeligvis serveres som gademad i Thailand som en del af landets køkken.

— Menu 3
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Kyllingefriedrice
Retoplysninger: opskriften er meget nem og lækker! Det er grundlæggende kogt kylling, ris, sojasovs og revet æg, der er stegt sammen.

— Menu 4
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Pad Ka Prao (Wokket kylling med hellig basilikum)
Retoplysninger: Denne smagsrige og krydrede thai-wokret med hellig basilikum er en klassiker. Kan laves med kylling, svinekød eller oksekød og serveres med ris.

— Menu 5
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Hot & Sour Prawn Soup (Tom-yam koong)
Retoplysninger: Tom Yum Goong suppe er en af de mest kendte retter i thailandsk mad, og med vores opskrifter lærer du at lave den autentiske thailandske gadeversion.

— Menu 6
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Kylling i kokosmælkssuppe (Tom kha khai)
Retoplysninger: Væk dine sanser med denne forfriskende lette og aromatiske thailandske Tom Kha Gai-inspirerede kyllingekokossuppe!

— Menu 7
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Lokal hot & sour kyllingesuppe
Retoplysninger: Tom Zaep er en af de mest populære for thailændere, da den er en god kombination af stærk, sur, salt og sød.

— Menu 8
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Vælg at lave en af grøn karry, Kao soi eller Pa-Nang karrypasta fra schrath
Retoplysninger: Hjemmelavet thai karrypasta har meget mere smag end butikskøbte versioner. Lav dobbelt portion af opskriften og frys halvdelen ned til senere brug.

— Menu 9
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Grøn karry med kylling /Kao Soi /Pa-nang karry
Retoplysninger: Pa-Nang Thai grøn karry er lækker og populær. Khao soi, en kokos-karry nudelsuppe fra det nordlige Thailand, med både seje og sprøde nudler!

— Menu 10
Ret: DESSERT
Retnavn: Mango Klæbrig Ris
Retoplysninger: Det er en must-try-dessert fra Thailand. Den perfekte blanding af kokosbaseret klæbrig ris med søde og sure modne mangoer gør den til den perfekte dessert.