Fordybelsestur og Oaxaca-markeder, al gastronomi inkluderet

Oplysninger: Denne tur inkluderer omkring tyve fødevarer, en certificeret fødevareforsker medlem af Etnofood, den er designet til alle smagsretninger, både for omnivorer og veganere. Hvis du er en madelsker, nogen, der er interesseret i at prøve og kende oprindelsen af mange retter, bør du komme med os på turen gennem Oaxacas markeder. Vi har designet denne tur for at vise det ægte ansigt af Oaxacansk køkken, vi arbejder med eksperter i oplevelsesdesign og hemmelig ruteplanlægning, vi har leveret ture til gastronomiske producenter, fotografer, gourmeter, kokke og berømtheder, der elsker at lære kulturer at kende gennem deres mad. Vi vil besøge repræsentative markeder i Oaxaca og eventuelt de turiststeder, der er nemme at kende, denne tur er forbundet med vores historie, vores venner og for at du kan smage den gastronomiske biodiversitet i Oaxaca. Hvis du ønsker at prøve noget bestemt, er vi elskere af at opfylde drømme, og hvis du ved, hvad du leder efter, skal du bare fortælle os det, og fra præ-hispanisk mad til forslaget fra de mest samtidige restauranter, kender vi dem.
— Menu 1
Ret: HOVEDRET
Retnavn: barbecue cue
Retoplysninger: Traditionelle tlacolula tacos.

— Menu 2
Ret: HOVEDRET
Retnavn: quesadillas
Retoplysninger: Traditionelle Oaxaca quesadillas med mexicanske smagsvarianter

— Menu 3
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Grillede tacos, i en gang af røg.
Retoplysninger: grilled meats

— Menu 4
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Tejate
Retoplysninger: Præ-hispanisk drik

— Menu 5
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Pulque
Retoplysninger: Præ-hispanisk drik