Valenciansk paella workshop og besøg til Algiros marked

Oplysninger: Vil du opdage de mest traditionelle opskrifter fra spansk og valenciansk køkken? Hvis svaret er ja, så kom og nyd denne oplevelse. Dagen begynder ikke i køkkenet.... men med et besøg i nabolagets marked, Mercado Algirós, hvor vi indkøber de bedste og friskeste middelhavske ingredienser, der er en del af vores kulinariske kultur. (Markedsbesøget er kun for morgenhold) Når du har rørt ved grundlaget for den valencianske gastronomiske kultur med nabolagets essens, er det tid til at fortsætte med vores paella-workshop. Du vil lave en traditionel menu med valenciansk paella som hovedret, kartoffelomelet og coca en llanda med merengade mælkeis, en typisk valenciansk dessert. I mellemtiden kan du nyde lokale vine fra et af områdets mest kendte vingårde. Til sidst, og vigtigst af alt, er det tid til at spise! Nyd maden og del din oplevelse med kokken, mens I skåler med vin og sangria! Når I er færdige, vil kokkene give jer et personligt og nytrykt diplom med jeres gruppebillede sammen med opskriften på valenciansk paella, så I kan lave den derhjemme. Workshoppen afholdes på engelsk.
— Menu 1
Kursus: FORRETTER
Retnavn: Sangria

— Menu 2
Kursus: FORRETTER
Retnavn: Skinkeborde med brødspidser og kartoffelchips

— Menu 3
Kursus: FORRETTER
Retnavn: Omelet

— Menu 4
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Valencian paella med kylling og grøntsager eller vegetarisk paella
Retoplysninger: Hvis du ønsker vegetarisk paella, så send os en besked :)

— Menu 5
Kursus: DESSERT
Retnavn: Coca en llanda med mælkeis