Srilankansk landsby madlavningskursus i Kandy med hoteltransfers

Oplysninger: Opdag smagene fra Sri Lanka under en praktisk landsby-madlavningsklasse i Kandy. Efter afhentning fra dit hotel rejser du til et indbydende lokalt sted omgivet af grønne omgivelser og lærer at tilberede et traditionelt srilankansk ris-og-curry-måltid med friske grøntsager, aromatiske krydderier, kokosmælk, lerkar og traditionelle køkkenteknikker. Med vejledning fra din lokale vært vil du tilberede et udvalg af autentiske retter såsom dhal-curry, kokossambol, brinjal moju, græskarcurry, kyllingecurry, fish ambulthiyal eller sæsonbestemte grøntsagsretter. Vegetariske muligheder kan arrangeres på forhånd. Efter madlavningen kan du sætte dig ned og nyde det måltid, du har tilberedt, ledsaget af en velkomstdrink og dessert. Vælg standard madlavningsklasse eller opgrader for at inkludere et besøg på det lokale marked, hvor du kan udforske srilankanske grøntsager, krydderier og ingredienser før klassen. Afhentning og aflevering på hotel inden for det dækkede Kandy-område er inkluderet.
— Menu 1
Ret: FORRET
Retnavn: Velkomstdrink
Retoplysninger: Sri Lankansk cocktail / Sri Lankansk mocktail / Kaffe/ Urte te/ Kongekokosnød vand/ Øl

— Menu 2
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 1
Retoplysninger: Valg af dampet hvid ris / dampet rød ris / dampet gul ris

— Menu 3
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 2
Retoplysninger: Valg af Kokossambol / Pennywort-salat (Grønne blade) / Bittergurkesalat

— Menu 4
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 3
Retoplysninger: Valg af Dhal Curry / Sødkartoffelkarry / Radisekarry

— Menu 5
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 4
Retoplysninger: Valg mellem Friturestegt Brinjal Moju (Aubergine) / Bananblomst / Friturestegt rødbede

— Menu 6
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 5
Retoplysninger: Valg af Snake Guard Curry / Græskarkarry / Ridge Gourd Curry

— Menu 7
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 6
Retoplysninger: Valg af grøntsagssalat / Ash Plantain Curry / Mælk-jackfrugtkarry

— Menu 8
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 7
Retoplysninger: Valg af Fish Ambulthiyal / Kyllingekarry / Saltet tørret fisk / Stegt æg

— Menu 9
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Dish 8
Retoplysninger: Valg af Saltet tørret rød chili / Papadam

— Menu 10
Ret: DESSERT
Retnavn: Dessert
Oplysninger: Valg af modnet jackfrugt / mango / banan / papaya / frugt på dagen (alt hjemmedyrket)