Naxos Perivoli Farm Oplevelse & Træilds-madlavningskursus

Oplysninger: Turen begynder på en familieejet gård beliggende nær landsbyen Melanes. Til at starte med vil gæsterne have mulighed for at møde en bred vifte af gårdsdyr, herunder kyllinger, kaniner, grise, påfugle og mere. Du vil også have mulighed for at deltage i indsamlingen af dagens frisklagte æg. Derefter vil et besøg i olivenlunden give dig mulighed for at lære om de metoder, der anvendes til at dyrke sunde træer og producere højkvalitets olivenolie. Herefter vil vi guide dig gennem kartoffelmarkerne og introducere dig for den berømte naxianske kartoffel. Du vil derefter have chancen for at udforske forskellige frugttræer og smage på de lækre sæsonfrugter, de producerer. Til sidst vil du samarbejde om at lave traditionelle naxianske opskrifter over et bål. Denne kulinariske oplevelse vil inkludere tilberedning af en naxiansk omelet og en forret såsom courgettekugler, tzatziki som dip, nydelse af naxianske kartofler, smagning af en række naxianske oste, tilberedning af en hovedret såsom "briam" eller "gemista" og nydelse af lokalt produceret husvin. For at afslutte, hvis du er i humør til lidt sjov, kan du endda deltage i traditionel naxiansk dans sammen og endda smadre tallerkener græsk stil!
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Tzatziki

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: Zucchiniboller

— Menu 3
Kursus: STARTER
Retnavn: Naxian omelet

— Menu 4
Kursus: STARTER
Retnavn: Stegte kartofler

— Menu 5
Kursus: MAIN
Retnavn: Blandede grøntsager i træovnen

— Menu 6
Kursus: STARTER
Retnavn: Naxiansk ostesortiment

— Menu 7
Kursus: STARTER
Retnavn: Stegt Yraviera indpakket i filodej med honning og sesam

— Menu 8
Kursus: STARTER
Retnavn: Græsk salat