At Casa Di Cilla

Oplysninger: Vi vil begynde vores oplevelse tidligt om morgenen ved at mødes ved "Porta Carini", indgangen til et af byens mest berømte markeder, Capo. Vi vil gå ned ad markedsgaderne, fyldt med varer, og her vil vi købe alt, hvad vi har brug for, for at skabe den menu, I har valgt sammen. Mellem boderne fyldt med varer, mellem farver og stemmer, vil I få indtryk af at være i en af souks i enhver muslimsk by. At besøge et marked i Palermo er en multikulturel oplevelse, de udtrykker fuldt ud Palermos mangfoldige og kosmopolitiske kultur. Efter vores indkøb vil vi tage til mit hjem, som ligger få minutter fra Piazza Politeama. Her vil vores oplevelse fortsætte med tilberedningen af retterne. Under min vejledning vil mit køkken blive scenariet for jeres kulinariske kreationer. Det sicilianske køkken, der betragtes som et af de mest kreative og scenografiske i verden, er tæt forbundet med øens historiske, kulturelle og religiøse begivenheder. Fra forretten til desserten vil jeg fortælle jer om oprindelsen og historien bag hver ret, og dette vil være en anledning til sammenligning og udveksling mellem vores kulturer.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: pasta Første

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: typisk siciliansk

— Menu 3
Kursus: MAIN
Retnavn: anden ret af fisk eller kød

— Menu 4
Kursus: DESSERT
Retnavn: cannolo eller typisk siciliansk dessert

— Menu 5
Kursus: STARTER
Retnavn: bruschetta eller Panelle eller siciliansk ost med hvid og rødvin