Paris Croissant Små-Gruppe Bageklasse med en Chef

Oplysninger: "Fransk croissant", "Pain au chocolat" & "Pain au raisin" håndlavet og friskgbagt? Vi stiller forklæde og redskaber til rådighed, så du kan lave dine egne. Teknikkerne, der garanterer en succesfuld bagning, følges af fulde forklaringer, og dine hænder gør resten: - Tilberedning og æltning af dej - Formning - Bagning og smagning - Tips & råd til korrekt hævning og hvile af dejen. Trin for trin vil dine allerførste croissanter tage form i dine hænder. Du vil have kontrol over dine kreationer fra start til slut, fra det øjeblik du ser opskriften til det tidspunkt, hvor du tager dine kreationer ud af ovnen. Vi er professionelle kokke, der skaber franske kulinariske oplevelser. Vores passion stammer fra vores familier, og vores præcision fra de kokke, vi har mødt. Vi har skabt denne praktiske, intime oplevelse for 8 gæster. Vores fuldt udstyrede workshop. Denne bygning er rig på historie, ligesom... hjertet af Paris! Vi er glade for at byde vores gæster velkommen til vores nye konditoristudio beliggende på Place des Vosges i 3. arrondissement. Dette er en historisk placering, og vi er begejstrede for at være en del af den! Le Marais er kendt for sine moderne kunstgallerier, unge designere & parisiske atmosfære.
— Menu 1
Kursus: DESSERT
Retnavn: Croissant
Oplysninger om retten: Lær at lave den berømte parisiske croissant, med Pain au Chocolat, og til sidst Pain au raisin!