Traditionel boliviansk madlavningskursus med cocktailtilberedning af La Boca del Sapo, Sucre

Mellemlanding ved: Charlies Place
Oplysninger: En unik boliviansk madlavningsoplevelse med cocktailtilberedning i hjertet af den smukke hvide by Sucre. I denne interaktive halvdags madlavningsklasse vil den lokale kok Moisés lære dig kunsten at tilberede et lækkert tre-retter måltid og en boliviansk stærk sauce, mens du lærer om lokale ingredienser og traditionelle tilberedningsmetoder såsom Batan. Lav din egen cocktail med bolivianske spiritus og sæsonfrugter, som kok Moisés demonstrerer. Personer under 18 år og ikke-drikkere kan lave en mocktail. Afslut oplevelsen med at spise sammen i kokkens selskab og modtage en opskrift på hovedretten, så du kan genskabe den for venner og familie! Med forudgående varsel kan vi tilpasse visse opskrifter for at imødekomme kostkrav, herunder vegetar og vegansk. Eksempler på hovedretter inkluderer Picante de Pollo, Cazuela de Maní, Papas Rellenas eller Mondongo Chuquisaqueño.
— Menu 1
Ret: FORRET
Retnavn: Ensalada de Yuyu
Retoplysninger: Saftige portulakskud serveret på et valg af baby Bolivianske kartofler med Creole-ost og citrondressing.

— Menu 2
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Cazuela de Maní
Retoplysninger: En jordnøddebaseret ret, der indeholder kylling, grøntsager, pasta og en generøs garnityr af stråfritter.

— Menu 3
Ret: DESSERT
Retnavn: Singani Chocolate Capas
Retoplysninger: Lag af chokolade bizcocho infused med Singani kaffelikør lagdelt med chantillyfløde.