Autentisk maya madlavningskursus i Cozumel

Oplysninger: De vil have mulighed for at lære mayakulturen at kende gennem smage, mens de laver historiske mayaopskrifter med traditionelle ingredienser. Rejsende vil nyde en eksplosion af smage og teksturer i hver af deres retter, der repræsenterer mayakulturens friske og innovative tilgang gennem årene.
— Menu 1
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Bønner med svinekød
Retoplysninger: De to grundlæggende ingredienser i denne opskrift er typiske for den mexicanske sydøst.

— Menu 2
Ret: HOVEDRET
Retnavn: Cochinita pibil
Retoplysninger: Cochinitaen er marineret i en blanding af sur appelsinjuice og med en blanding af røde krydderier lavet med "axiote"-frø.

— Menu 3
Ret: FORRET
Retnavn: Sikilp´aak´
Retoplysninger: Sikilp'aak 'er en typisk mayansk snack, der er bredt forbrugt i denne region af landet og ikke kan findes i andre dele af Mexico-

— Menu 4
Ret: DESSERT
Retnavn: Cornbread
Retoplysninger: Dessert lavet med majs uden mel.