Autentisk madlavning med lokale: Måltid, vin & smukke udsigter

Stop ved: Be Genuine Home Experience
Oplysninger: Mødestedet ligger få skridt fra hovedstranden (La Praia), den kunstneriske rute NaturArte og det meget berømte Praiano-udkigstårn. Når vores gæster ankommer hjem, vil de sætte sig ned for at drikke et glas vin, som vi har lavet, og smage en lille hjemmelavet aperitif, og efter at have brudt isen vil de gå i gang. De vil tilberede forretten, to typer pasta og sauce (afhængigt af tilberedningen) og desserten ved at bruge produkter fra vores have eller fra vores fiskeriøjeblikke, mens de følger vores families opskrifter. De vil sidde ved bordet og nyde alt deres arbejde og afslutte med desserten og den håndlavede digestif eller digestiffer. De vil forlade os med bevidstheden om at have oplevet en unik oplevelse og at have beriget deres kulinariske erfaring. Menuen og opskrifterne varierer baseret på sæson og høsten i haven samt det daglige fangst. Nedenfor er nogle menueksempler.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Klassisk Napolitansk: Aubergine med Boot eller Fyldt peberfrugt
Retoplysninger: Fyldt aubergine eller peberfrugt

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Hjemmelavet pasta
Retoplysninger: Praiano-stil eller med havefriske smagsvarianter

— Menu 3
Kursus: DESSERT
Retnavn: Traditionel Dessert
Retoplysninger: Traditionel italiensk trifle af Mamma Annamaria eller Citruspudding med sprød smag