Stop ved: 1 Phạm Hồng Thái
Oplysninger: Smag på forskellige slags Huế-gademad. Lær om Huếs kulinariske traditioner og kultur. Udforsk hverdagslivet i Huế og se vandregaden i Huế. Slap af og snak med den lokale guide om livet i Huế.
— Menu 1
Kursus: FORRETTER
Retnavn: Banh Beo/Nam/Loc
Oplysninger om retten: Tapiokastivelsekage
— Menu 2
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Banh canh cua eller banh canh ca loc eller banh mi
Oplysninger om retten: Krabbe nudelsuppe eller fiske nudelsuppe eller vietnamesisk baguette med fyld
— Menu 3
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Bun Bo Huế
Oplysninger om retten: Huế oksekødssuppe med nudler
— Menu 4
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Bun Thit Nuong
Oplysninger om retten: Grillet svinekød med nudler og jordnøddesauce
— Menu 5
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Nem lui
Oplysninger om retten: Citronglas-spyd med grillede svinepølser
— Menu 6
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Banh khoai
Oplysninger om retten: Sprød tapiokastivelseskage
— Menu 7
Kursus: HOVEDRET
Retnavn: Com Hen
Oplysninger om retten: små muslinger ris
— Menu 8
Kursus: DESSERT
Retnavn: Che
Oplysninger om retten: Sødt suppe