Min bedstemors hemmeligheder: Lav pasta i hjertet af Verona

Oplysninger: Lad os dyppe hænderne i melet! I denne madlavningsklasse vil jeg dele hemmelighederne og opskrifterne fra min bedstemor med dig, så du kan lave den bedste friske æg-pasta hvor som helst og når som helst du ønsker det. Ligesom i de bedste italienske familier vil vi lave og spise pasta sammen, mens vi deler tid og latter. Vi vil lave pastadej fra bunden, og jeg vil lære dig alle de klassiske snit: fra tagliolini til pappardelle, tagliatelle, farfalle, maltagliati, men du vil også se, hvordan man tilbereder dekoreret pasta og farvet pasta, og ikke mindst vil du lære at lave friske ravioli. Ved slutningen af madlavningsklassen vil vi spise det, vi har tilberedt. Tre-retter aftensmad ledsaget af en speciel vin produceret i denne region. Alle retter vil blive tilberedt og serveret med lavt/ingen salt og sukker for at smage (og nyde) maden i dens ægte essens. Vigtigt: Hvis du har særlige behov, såsom allergier, kostkrav eller en større gruppe mennesker, så kontakt mig via besked, før du booker oplevelsen, så jeg kan gøre mit bedste for at finde en løsning, der passer til dine behov. Vigtigt: I lejligheden er der to dejlige søde katte - fortæl os venligst, hvis du har en katteallergi.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: Tagliatelle

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Ravioli

— Menu 3
Kursus: DESSERT
Retnavn: Dagens overraskelse