Madlavningskursus på taget i Genova: Pesto, frisklavet pasta & vin

Stop ved: Genova
Oplysninger: Den Autentiske Pesto: Opdag den ægte, traditionelle liguriske opskrift. Du vil lære den korrekte teknik til at knuse og blande frisk basilikum, europæiske pinjekerner, hvidløg, grovsalt og hård ost med premium lokal olivenolie. Praktisk Pastafremstilling: Tid til at gøre dine hænder beskidte! Bland mel, vand og æg for at skabe den perfekte friske pastadej. Du vil få insider-tips om æltning, udrulning og formning fra en passioneret lokal ekspert. En Selskabelig Fest & Lokal Skål: Slap af og nyd frugterne af dit arbejde! Nyd en lækker flere-retters menu inklusive en antipasto, din hjemmelavede pasta og en traditionel genovesisk dessert. Fuldfør din autentiske italienske spiseoplevelse ved at skåle som en lokal med omhyggeligt udvalgte regionale vine og en typisk genovesisk likør.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: Pasta Fresca
Retoplysninger: Picagge - traditionel ligurisk pasta, der ligner brede tagliatelle

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Pesto

— Menu 3
Kursus: DESSERT
Retnavn: Traditionel genovesisk dessert

— Menu 4
Kursus: STARTER
Retnavn: Genovese focaccia, Focaccette di patate, torte salate