Praktisk madlavningskursus i et eksklusivt køkken i Cortona

Oplysninger: Træd ind i den indbydende atmosfære i vores lokale private køkken og opdag Toscana gennem dens mest autentiske udtryk: dens mad. Denne praktiske kogeklasse i Cortona introducerer dig til traditionelle teknikker, der er blevet videregivet gennem generationer, mens du tilbereder et komplet toscansk måltid med friske, sæsonbestemte ingredienser. Under din koks vejledning vil du lave antipasto, hjemmelavet pasta med sauce, en hovedret, en klassisk contorno og dessert. Efter madlavningen kan du sætte dig ned og nyde de retter, du har skabt, parret med lokal vin. En varm, intim og fordybende kulinarisk oplevelse for madelskere og nysgerrige rejsende, der ønsker at bringe en ægte smag af Toscana hjem. HVORFOR REJSENDE VÆLGER DENNE OPLEVELSE Gæsterne elsker denne klasse for dens autenticitet og personlige atmosfære. Det føles som at blive budt velkommen i et ægte toscansk hjem, ikke et iscenesat værksted. Du vil lære betydningen bag traditionelle opskrifter, lave mad med sæsonbestemte ingredienser og opnå praktiske færdigheder, du kan bruge derhjemme – mens du deler et uforglemmeligt måltid med nye venner.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Panzanella eller andre sæsonbetonede retter

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Håndlavet pasta

— Menu 3
Kursus: MAIN
Retnavn: Sugo all'Aglione della Valdichiana eller Klassisk Ragù eller andre sæsonbestemte saucer

— Menu 4
Kursus: DESSERT
Retnavn: Tiramisù eller Pannacotta

— Menu 5
Kursus: MAIN
Retnavn: Parmigiana di melanzane