Smagningstur i en af de smukkeste vinkældre i verden

Oplysninger: I overensstemmelse med filosofien bag store rødvine og de vilkår, der er defineret for modning i træ, finder vi her rækker af enorme slavoniske egetønder, perfekt bevaret, hvor tusindvis af hektoliter Vino Nobile di Montepulciano hviler, samt andre rækker med snesevis af tonneaux og barrique-tønder lavet af kvalitetsfransk træ. I de andre områder af den historiske kælder skubbes og klemmes man gradvist ned i de begravede dybder af den sandede tufa for at trænge ind i tusmørket, suggestive stier af tunneler er skabt, hvorfra fossiler er fundet, der viser dens meget gamle oprindelse.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: Vinsmagning
Retoplysninger: 6 vine DOC og DOCG di Montepulciano: typisk en Supertuscan, Nobile, Nobile Riserva;

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: Madsmagning
Retoplysninger: bruschetta med ekstra jomfru olivenolie