Culurgiones madlavningsklasse Cagliari

Stop ved: Cagliari
Oplysninger: Engang for længe siden brugte Sardiniens mødre hele dagen på at lave den hjemmelavede pasta kaldet "Culurgiones", hvor de lavede pasta sammen mens tomatsauce og kartofler begyndte at koge. Vi ønsker at dele denne gamle tradition, så I for en dag kan få praktisk hjælp til at tilberede en søndagsfrokost. Vi begynder at lave pasta, mens kartofler og sauce koger. Vi bruger kun durumhvedemel fra sardinske lokale producenter, og alle ingredienser er fra lokale landmænd (kartofler, mynte, ost). Vi dækker bordet, og derefter er vi klar til frokost med et glas lokal vin, nogle forretter og vores culurgiones.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Sardinsk ost - valg min. 2
Retoplysninger: Forskellige Sardinsk Ost

— Menu 2
Kursus: STARTER
Retnavn: Sæsonbetonet vegetarisk forret
Retoplysninger: Syltede grøntsager eller i olie. Krydret andet grønt

— Menu 3
Kursus: MAIN
Retnavn: Culurgionis madlavningsklasse resultat
Retoplysninger: Vi serverede resultatet af vores culurgionis-kokkelasse; jo mere du laver, jo mere spiser vi :-)

— Menu 4
Kursus: DESSERT
Retnavn: Dessertlikør (Myrte)
Retoplysninger: En traditionel dessertlikør