Bologna: Tagliatelle & Ragù Hjemmemadlavningsklasse med vin

Oplysninger: Fordyb dig i de autentiske kulinariske traditioner fra Bologna med en unik, praktisk oplevelse i et indbydende og traditionelt bolognesk hjem. Vejledt af passionerede lokale eksperter vil du opdage hemmelighederne bag at lave tre ikoniske friske pastaretter helt i hånden: tortelloni, tagliatelle og ravioli. For at sikre de friskeste og mest sæsonbestemte ingredienser kan ravioli erstattes med tortellini eller strichetti, hvilket giver et autentisk indblik i Bolognas rige gastronomiske arv. Denne uforglemmelige rejse stopper ikke ved pasta. Du vil også lære kunsten at tilberede Bolognas verdensberømte ragù-sauce ved nøje at følge den originale opskrift trin for trin. Få en dybere forståelse af de teknikker og smagsnuancer, der gør denne ret til et sandt kulinarisk mesterværk. Når dine kreationer er fuldførte, kan du sætte dig ned og nyde frugterne af dit arbejde. Nyd et komplet måltid med de pastaretter, du har lavet, perfekt kombineret med vand, vin og friskkogt kaffe. For at afrunde denne ekstraordinære middag kan du vælge mellem en lækker dessert eller et udvalg af friske frugter.
— Menu 1
Kursus: MAIN
Retnavn: Pasta Fresca
Retoplysninger: 3 pastaretter

— Menu 2
Kursus: DESSERT
Retnavn: Dessert
Retoplysninger: Dessert