Toscanak madlavningskursus i Siena med hjemmelavet pasta, vin & aftensmad

Mellemlanding ved: Scuola di Cucina di Lella di Lella Cesari Ciampoli snc
Oplysninger: En ægte kogeskole i Siena, med en tradition der går tilbage til 1996, en kvalificeret vært, en komplet menu med vin inkluderet, en teknisk men samtidig hyggelig oplevelse, en lokal atmosfære, og opskrifter du kan genskabe derhjemme. Vores anmeldelser siger det bedst. Klassen ledes af Francesco, skolens ejer og passioneret ekspert i traditionelle toscanske familieretter, tilberedt med autentiske lokale ingredienser. Du vil lære at tilberede en komplet toscansk menu, fra forret til dessert, inklusive friskhåndlavet pasta. Hver klasse inkluderer 5 opskrifter. Menuen kan variere og kan indeholde forretter, supper, ravioli, gnocchi, pici med traditionelle saucer, kødretter med tilbehør, og regionale italienske desserter. Ved slutningen af lektionen sætter du dig ned med din gruppe og nyder det måltid I har tilberedt, serveret med fremragende toscansk IGT-vin, ¼ flaske pr. person. Denne oplevelse kombinerer praktiske kogeteknikker, en venlig lokal atmosfære, og opskrifter du kan genskabe derhjemme. Gruppehold afholdes på engelsk. Andre sprog er tilgængelige på anmodning kun for private hold. Under bookingprocessen bedes du efterlade dit telefonnummer, hvis vi har brug for at kontakte dig hurtigt.
— Menu 1
Kursus: STARTER
Retnavn: Pappa con il pomodoro
Retoplysninger: Toskanisk brød og tomat suppe

— Menu 2
Kursus: MAIN
Retnavn: Pici med Aglione-sauce
Retoplysninger: En lokal frisk pasta med en typisk sauce.

— Menu 3
Kursus: MAIN
Retnavn: Arista in porchetta con patate arrosto

— Menu 4
Kursus: DESSERT
Retnavn: Typiske kager fra Siena
Retoplysninger: