Beliggende ved den vestlige port af Kaiyuan-templet, en hundredårig gammel Minnan-gård, hvor røde murstenslygter, porcelænsskårne drager og et gammelt stjernefrugttræ genspejler hinanden. Efter en spadseretur gennem Vestgaden, træd ind i gårdhaven og mærk den gamle charme fra Quanzhou under Song- og Yuan-dynastierne.
Under måltidet kan man opleve immateriel kulturarv fra Minnan som nanyin-musik og marionetteater. Den bløde, lokale dialekt kombineres med den gamle scene, mens man nyder lækkerierne og møder autentisk Minnan-folkekultur.
Hovedfokus på den autentiske smag fra Quanzhou, signaturretter som ingefær-and, fengrou og minnan-eddikesvine svinekød tilberedes på bestilling, en fyldig smag af både hav og land, der genskaber den livlige, autentiske minnan-mad fra den gamle by.