Med udgangspunkt i Mengle-dai-kongedømmets kultur arrangeres en vandstænkningsceremoni, ledsaget af traditionelle dai-sange og -danse, som opføres trinvist under måltidet
Anvender lokale råvarer fra Xishuangbannas regnskov, serveret på bananblade, og præsenterer autentiske Dai-smagsoplevelser, hvor retterne følger de lokale madvaner
Beliggende i landsbyen Manyangguang, tæt på den gamle landsby Manhena, med dai-stil gårdhaveudsmykning, mulighed for at skifte til dai-dragt, og afslutningsvis dai-disco-interaktion