Beliggende i Rockbund, i den 1923-opførte YWCA-bygning, hvor Soong Mei-ling tidligt underviste og færdedes socialt; restauranten har retro-republikansk indretning, den særlige "Meiling-palads"-sal, og fra terrassen kan man nyde udsigten til Lujiazui-tårnene og The Bund – perfekt til både banketter og fotos med masser af atmosfære
Specialiseret i raffineret shanghainesk privatkøkken med smag fra Jiangnan-regionen. Den signaturretten Meiling fugleredesuppe er en genskabelse af en klassisk skønhedsopskrift; retter som Shaoshuai braiseret svinekød, dampet stor guldfisk med vinaroma og hirse braiseret med fiskesvømmeblære er lavet med omhyggeligt udvalgte ingredienser og elegant anrettet, hvor traditionel smag forenes med eksklusiv kreativitet – perfekt til festlige middage med høj ceremoniel stemning.
Private rum med elegant atmosfære og mulighed for portionsanretning, velegnet til forretningsmiddage, fødselsdagsfejringer med familien og vigtige dates; der tilbydes både eksklusive à la carte-retter og prisvenlige menuer, og servicen er omhyggelig – en restaurant ved Waitanyuan, der forener kulturel historie, udsigt og køkkenkunst og egner sig til repræsentative middage