Bean-to-bar chokoladeworkshop i Barcelona

Bønne-til-bar chokoladeværkstedet er en fascinerende oplevelse for voksne og teenagere at lære hemmelighederne bag chokoladefremstilling og dens tusindårige historie. I dette værksted vil du på en praktisk måde lære, hvordan kakao dyrkes og forarbejdes til at lave chokolade.

Du vil have mulighed for at observere en kakaobælg og lære, hvad der gøres i markerne for at få kakaobønnerne. Gør dig derefter klar til selv at gennemføre hovedstadierne i chokoladefremstilling: du vil riste kakaoen, skrælle den, male den og lave din egen kakaopasta.

Mens vi lærer om chokoladens historie, vil du have mulighed for at tilberede forskellige kakaobaserede drikke, og til sidst vil du lave din egen chokoladebar at tage med hjem.

Til sidst vil vi tale om processen fra bønne til bar og om, hvordan de lokale kakaofremstillingssamfund lever, så vi kan sætte pris på alt det hårde arbejde, de lægger i det.

Hvis du er fascineret af chokolade og ønsker at lære på en dynamisk og underholdende måde, så er dette workshoppen for dig.