Farm to table Berat District: Vegansk & vegetarisk madlavningskursus / måltid

Opdag de rige smage af det albanske køkken gennem en unik farm-to-table vegansk og vegetarisk madlavningsoplevelse i UNESCO-byen Berat District.

Din oplevelse begynder på vores kontor, hvor vi byder dig varmt velkommen, inden vi tager dig med til vores traditionelle familiehjem på egnen. Transport fra vores kontor til madlavningsstedet og tilbage til dit hotel eller vores kontor er inkluderet, så du kan slappe af og nyde hvert øjeblik.

Ved ankomsten vil du blive budt velkommen med ægte albansk gæstfrihed. Nyd en kop traditionel tyrkisk kaffe, mens du smager på to forskellige slags hjemmelavet albansk raki, mens vi introducerer dig til de kulinariske traditioner og lokale råvarer, som har været en del af vores families opskrifter i generationer.

Så er det tid til at smøge ærmerne op og begynde at lave mad! Sammen tilbereder vi fire autentiske albanske veganske og vegetariske retter med friske, sæsonbestemte råvarer fra lokale landmænd og haver.

I dette praktiske kursus lærer du at tilberede 3 klassiske retter (afhængigt af gruppen og sæsonen):
* Traditionel vegetarisk Fërgesë
* Veganske eller vegetariske albanske kødboller
* Fyldte auberginer med et velsmagende grøntsagsfyld
* Hjemmelavet spinatbyrek (eller andre typer) tilberedt med traditionelle teknikker

Gennem hele kurset vil du opdage madlavningstips, traditionelle tilberedningsmetoder og historierne bag hver opskrift, hvilket gør dette til meget mere end blot en madlavningslektion – det er en rejse ind i albansk kultur og familietraditioner.

Når alt er klar, samles vi omkring bordet for at nyde det lækre måltid, vi har tilberedt sammen. Din frokost eller aftensmad vil også inkludere en frisk sæsonbetonet salat, lokale oliven, albansk ost, hjemmebagt brød og sæsonens frugter, hvilket skaber en komplet og autentisk spiseoplevelse.

Uanset om du er veganer, vegetar eller blot nysgerrig efter at udforske Albaniens plantebaserede køkken, tilbyder denne oplevelse den perfekte mulighed for at komme i kontakt med den lokale kultur gennem mad, gæstfrihed og meningsfulde samtaler.

Ved oplevelsens afslutning kører vi dig tilbage til dit hotel eller til vores kontor i Berat og efterlader dig med uforglemmelige minder, nye madlavningsevner og autentiske albanske opskrifter, som du kan genskabe derhjemme.

Kom som gæst, og tag af sted med følelsen af at være en del af familien.