Alicante: Aften Spansk Tapas-kokeklasse med Live musik

Klassen finder sted i et rigtigt arbejdende restaurantkøkken - et varmt, autentisk sted, hvor folk fra Alicante kommer for at spise. Ved hjælp af friske, kvalitetsingredienser vil du hakke, blande, tilberede og smage dig igennem et varieret menu inspireret af spansk og middelhavsk madkultur.

Dette er en fuldstændig praktisk madlavningsklasse, men også en introduktion til den spanske tradition at dele mad. Tapas er ikke blot små portioner: de er forskellige retter, der nydes omkring det samme bord, ledsaget af en drink, god samtale og godt selskab.

På menu: klassisk spansk tortilla; cremet salmorejo fra Córdoba; Delicias de Elche, dadler fyldt med mandler og pakket ind i bacon; en traditionel marinera, lavet med cremet spansk kartoffelsalat serveret på en sprød brødring og toppet med en ansjos; en sprød toast med grillet iberisk svinekød og en cremet nougatsauce med et strejf af brandy; græskar buñuelos til dessert.

Efter madlavningen kan I sætte jer sammen med gruppen og nyde alt, I har tilberedt, ledsaget af en drink efter eget valg — inklusive vores hjemmelavede sangría. Til allersidst under måltidet vil en spansk guitarist optræde med et par sange, hvilket tilføjer en sidste kortvarig mediterran stemning til oplevelsen.

Lav, lær og del en autentisk tapa-aftensmad, og tag derefter opskrifterne med hjem, så du kan genskabe dine yndlingsretter.

Vores menu er overvejende vegetarisk, med nemme tilpasninger tilgængelige for vegetariske gæster. Venligst informer os på forhånd om eventuelle allergier eller andre kostkrav.