Besøg The Canvas Restaurant på LOTTE Hotel Saigon for en havmadsbuffet, der tilbyder vietnamesiske, asiatiske og internationale retter, herunder retter som hummer tilberedt af erfarne kokke. Restauranten tilbyder forskellige madstationer med et bredt udvalg, der imødekommer forskellige smag i komfortable omgivelser i Ho Chi Minh-byen.