Choi Kee er kendt for sin traditionelle typhoon shelter-smag, der lægger vægt på videreførelsen af "ildkraft" og "umami".
En autentisk privat spisestue med mange års erfaring i Causeway Bay, der bevarer den traditionelle teknik til at tilberede Typhoon Shelter-krabbe. En specialbutik for højkvalitets Typhoon Shelter-havmad, der kombinerer wok-ånden fra gadekøkkener med privat spisestues forfinet og behagelige atmosfære.
"Autentisk Typhoon Shelter-smag finder du hos Choi Kee Spicy Crab Private Kitchen." Fuld af wok-ånd, gylden stegt hvidløg, generøse portioner, tilberedt på stedet, "Causeway Bays bedste havdelikatesse", "privat spisestues smag".