Nyd en tidløs smag af tradition med en frokostmenu på Taberna La Bola-restauranten i centrum af Madrid. Stort set uændret i over et århundrede er denne vintage restaurant et levende museum for kulinarisk kultur, hvis mest berømte 'kunstværk' – Cocido Madrileño-gryderetten – har mættet maver og varmet sjæle siden 1870!
Denne kulgrillede, lerkogte gryderet med langsomt tilberedt kød og kikærter er så ikonisk, at den endda har sit eget portræt på Thyssen-Bornemisza de Madrid. Hvis du leder efter en unik, atmosfærisk og autentisk spiseoplevelse i Madrid, der er gennemsyret af historie og kultur, behøver du ikke se længere end Taberna La Bola.