Håndpluk og produktion i Longjings kerneområde: Dygt ned i West Lake Longjings oprindelsesområde – Longjing-landsbyen, og lær den standardiserede "ét skud, ét blad"-plukmetode under vejledning af erfarne tebønder. Oplev tusindårig te-ristning: Sid i en cirkel omkring en jernpande med 200°C høj varme, og se eller prøv selv de ti immaterielle kulturarvs ristningsteknikker som "grib, ryst, læg, pres" for West Lake Longjing-te. Lås op for hemmeligheden bag Hangzhous dampede boller: Skift til en bondekøkken om eftermiddagen, og under personlig vejledning af en mester, ælt dej, bland fyld og form smukke folder.