På vej op i bjergene fra Costa del Sol vil du støde på en af de mest berømte middelalderbyer i regionen – den enestående Ronda. Brug hele dagen på at udforske dens brostensbelagte gader og opdag dens historie og lokale traditioner, inklusive et besøg på en tyreranch. Marilo, en af vores ekspertlokale guider, siger: 'Rondas berømte bro er stadig kendt som Puente Nuevo, selvom byggeriet startede for over 250 år siden. Den forbinder de to dele af Ronda – den nye by, "Mercadillo", og den gamle by, "La Ciudad".'
Efter ankomst begiver du dig ud på en guidet vandring rundt i byen, hvor du tjekker ud dens kirker, herskabsvillaer og Puente Nuevo. Denne storslåede stenbro spænder over den 100 meter dybe Tajo-kløft, der deler byen, og byder på svimlende udsigter. Ernest Hemingway var en hyppig gæst – så meget, at der er en skulptur af ham overfor en af Orson Welles, en anden Ronda-entusiast – i Blas Infante-parken. Derefter kan du nyde længere udsigter over kløften fra Casa Don Bosco, en modernistisk herskabsvilla, der hænger over kløften, samt en glas vin.
Du afslutter ved Reservatauro Ranch – beliggende i et biosfærereservat fyldt med hundreder af år gamle egetræer, er det et perfekt levested for avl af spanske tyre og andalusiske heste. Lær mere om historien om spanske tyre og andalusiske heste på en bæredygtig og miljøvenlig måde. Du vil gå gennem skovklædte græsarealer med egetræer og få mulighed for at møde disse kærligt plejede dyr, som er frie til at strejfe omkring på den store ranch.