Dobbelt grydebund med litchi rød suppe og grøn blomme sur suppe, individuel røgfri lille gryde, retter serveret i glaserede fade, kunstfærdigt anrettet med unik smag
Alle tjenere i historiske kostumer serverer retter og te efter hofprotokoller, fortæller om retternes historie og behandler gæsterne med traditionel høflighed, hvilket skaber en dybdegående genskabelse af de gamle kongelige banketters service detaljer.
Genskabt efter Ming-dynastiets Shu-palads' struktur, med en 12 meter høj kuppel + dobbeltsidet gigantisk lærred, cirkulær omgivende scene, overdækkede gange og gårdspladser, samt Hanfu-omklædning der øjeblikkeligt transporterer dig til det gamle kejserlige hof.