Kendt for sin århundredgamle smedetradition var Da Sy engang kendt for at levere våben under Vietnams historiske krige.
I dette interaktive workshop vil du fordype dig i knivfremstillingsprocessen, trin for trin:
- Design: Start med at skitsere din klinge på et omhyggeligt udvalgt stykke holdbart metal, valgt for dets styrke og kvalitet.
- Smedning: Skær klingen og tappen (den del, der passer i håndtaget) ud ved hjælp af traditionelle værktøjer som hamre, skærer og et ambolt. Varm dem op i den flammende smedje for at forberede dem til formning.
- Formning: Arbejd side om side med håndværkerne og skiftes til at hamre metallet i den ønskede form. En hydraulisk maskine vil hjælpe med at finpudse eventuelle ru kanter for en glat afslutning.
- Sliberi: Til sidst slibes klingen på en slibesten. Denne proces omfatter flere trin, hvoraf et indebærer en unik vask baseret på tjære – en gammel familiehemmelighed, der er blevet videregivet gennem generationer!
Gennem hele oplevelsen vil vores dygtige kunstner guide dig og sikre, at hver eneste detalje i dit arbejde afspejler din personlige touch. Du tager ikke blot en smukt håndlavet kniv med hjem, men også en del af dig selv i dens skabelse – et stykke, du kan bruge til at skabe lækre måltider og varige minder.