For at opdage Triestes rødder, vil vi udforske San Giustos Kapitolbakke, stedet for historiske romerske ruiner inklusive den historiske civile basilika, forumet. Vi vil også beundre det middelalderlige slot (eksteriør) og San Giusto-katedralen, som bevarer imponerende byzantinske mosaikker og middelalderlige freskoer.