The Mountain Pine Ridge-reservatet dækker over 100.000 acres af beskyttet skov. Det består hovedsageligt af Honduras-fyr og nogle vådområder, Macal River-dalen og noget subtropisk skov. Området er hovedsageligt granit og kalksten og er hjemsted for talrige floder, kilder, vandfald og huler. Dette er virkelig et paradis for naturelskere! Der er en lille skovfogedpost og meget lidt bebyggelse, bortset fra et par isolerede maya-samfund og en lille mennonit-bosættelse. En tidligere tømmerbosættelse i San Luis er nu forladt, fordi området har været beskyttet siden 1940'erne.
Dette imponerende og unikke naturlige habitat er hjem for utallige fugle- og pattedyrarter og er et fantastisk sted til fuglekigging og til at nyde roen i det naturlige miljø. Den første attraktion i reservatet, som vi vil udforske, er Rio Frio-grotten, kilden til Rio Frio-floden og den største grotteindgang i Belize. Vores næste stop er Rio On Pools, en række funklende naturlige svømmebassiner og stenrutsjebaner, der giver mulighed for afkølende afslapning og meditation. Nyd en vandmassage fra kaskadende vandfald, der løber over en bred flodseng og glatte granitsten.
Tag en hjemmelavet picnic-pause ved bassinerne efterfulgt af en kort køretur til vores næste destination, det fantastiske Big Rock Falls, et 150 fod højt vandfald ved Privassion Creek. Her forfrisker den kølige vandfaldsdis svømmerne i det klare, dybe bassin nedenfor. Denne dag med vandreture, huleudforskning, svømning og muligvis vildtobservation må ikke gås glip af!