Et tilflugtssted for forfattere tiltrak Monserrate utallige udenlandske rejsende, hovedsageligt engelsk, som priste dens skønhed i rejseberetninger og stik. Da Francis Cook, en velhavende engelsk industrimand og stor kunstsamler fra det 19. århundrede, besøgte stedet, blev han fascineret. Af denne passion blev et mesterværk af romantikken født: et besøg i Park og Palads i Monserrate.