Fra newzealandske lammekoteletter til frisksnittede kinesiske retter, fra frisk-skåret laks til daglige dim sum - en verden af smagsoplevelser under ét tag
I det åbne køkken er fiskebordet fyldt med iskolde kæmperejer, muslinger og smaragdsnegl, mens bøffer og lammekoteletter fra den tilstødende grill syder og sprætter
Den fordelagtige beliggenhed ved Wangfujing giver et fredeligt udsyn over Beijings traditionelle siheyuan-gårde fra vindueskrogen – alt sammen med Renaissance Hotels femstjernede kvalitet.