De to butikker ligger i hovedområderne af Nanjing East Road og Yu Garden, tæt på metroindgangen og inden for gåafstand til The Bunds udsigtsplatform.
I Yu Garden-butikken kan man direkte se Shanghais ikoniske landemærker som Orientalske Perle, Shanghai World Financial Center og Shanghai Tower fra Lujiazui.
Signaturretten "egern-bass" tilberedes med friskfanget fisk - sprød udenpå og mør indeni. "Osmanthus-braiseret svinekød" er rigt på sauce og fedt, men ikke fedtede, og genskaber den autentiske Shanghai-smag.