Med "kapitelbaseret teater" der fusionerer tusind års kantonesisk historie, giver otte tematiske forestillinger gæsterne en dybtgående oplevelse af Lingnan-kulturens dramatiske spænding og følelsesmæssige resonans under måltidet
Hver ret svarer til en historisk scene, hvor madæstetik og kulturel fortælling kombineres dybt for at skabe et "spiseligt historisk kapitel"
Forestillingen omfatter udvalgte scener fra kantonesisk opera, moderne dans, lyskunst og instrumentalopførelser, der genfortolker Lingnan-historier i et moderne kunstnerisk sprog